Este bowl combina todo lo que necesita una comida completa: fibra, proteínas, grasas saludables y mucho color.
Ingredientes (1 porción)
- 1/2 taza de garbanzos cocidos
- 1/2 taza de quinoa cocida
- 1 puñado de hojas verdes
- 1/2 palta en rodajas
- Semillas de sésamo y de girasol
- Jugo de limón, aceite de oliva y sal
Preparación
Disponé las hojas verdes en la base del bowl, sumá la quinoa y los garbanzos, y terminá con la palta y las semillas. Aderezá con limón y un chorrito de aceite de oliva.
Podés sumar huevo, atún o queso fresco si necesitás más proteínas, o cambiar los vegetales según la estación.
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